onsdag 31 januari 2018

Musli och fredagsbukett på en onsdag.


Gjorde mig ett gäng musli i går.
Tycker aldrig att de man köper är så goda.
Det blir både billigare och godare att göra själv.
Då man kan tillsätta sina egna favoriter i,
eller ta vad man har hemma.


Gäller bara att röra runt ofta medan man rostar,
så det inte blir bränt.
För fy det är inte gott med bränd musli.


Här är receptet, jag uteslöt dock
linfrön för det är inte
så nyttigt.
Det ser väl gott ut!

 Tyckte vädret idag var så fruktansvärt 
grått o trist.
Mina tulpaner från förra veckan var vissna,
så jag unnade mig 
fredagsbuketten idag fast det bara är onsdag.
Hoppas den står läääänge.

Den består av liljor, anemoner och
någon sorts tistel ser det
ut som.






Jag gillar eukalyptos  den luktar underbart.
Tycker det är snyggt att sätta 
några ensamma spretiga 
kvistar bara i en 
vas eller urna.
Ha en fortsatt trevlig onsdagskväll,
jag tänker titta på Sveriges 
mästerkock.
Kramis!



söndag 28 januari 2018

Smörrebröd och teater!


 Hejsan på er denna lite gråa söndag.
Har vaknat upp ur förkylningskoman och firat helg.
Vi har haft goda vänner från Skåneland på besök i helgen.
Vi gjorde ett besök på Storan och såg 
Kålles uppsättning av kalenderflickorna.
Mycket trevligt.
De som sätter upp kalenderflickorna har som praxis att 
de alltid trycker upp en kalender också.
Så kan man köpa den för valfritt belopp dock inte mindre än
100 kr så går det till cancerfonden.
Ett mycke gott ändamål.


 Den här fina deliktesskorgen 
en gåva från våra fina vänner. 
Ser ni det rymmer en flaska rose',
det för tankarna till en
skön kväll i
växthuset......

 Något gott skall man ju äta innan teatern.
Det fick bli smörrebröd..
tycker sådan är jätte kul att göra.
Pillepill älskar det.


 Rostbiff och remolade.


Räkor och majonäs måste man ju ha.
 Lite rom på kanterna piffar till.



Dansk leverpastej med stekta champinjoner
och bacon, kan väl slinka ner.

Lax med gravlaxsås...



 Ost ja ost måste man ju ha också.


Så var det klart....
Smaklig spis!

Blått och rosa, ja det är mina
färger det.

Som avslutning innan de återvände hem till skåneland
åt vi pizza på lilla Napoli.
som Lunch.
Som alltid imponerade pizzorna där inte minst
dessert pizzan.
Ja nu kliver jag upp i soffan med en bok.
Ser fram emot kvällens
avsnitt av bron.
Ta hand väl hand om er.
Kramis!

onsdag 24 januari 2018

Detta är mitt bästa just nu.

 Fy då vad den slog till häromkvällen,
förkylningsbacillen.
Den strandade mig totalt, hu.........
Så detta är mitt bästa just nu.
Försöker kurera mig med C vitamin och ingefära mm.


Sedan en god bok och några magasin
är ju aldrig fel.
Sedan så är det faktiskt så att är man väldigt 
förkyld så får man äta godis
även om det inte är lördag......
Humörshöjare kallas den påse som L kom med igår.

finaste Lukas som ligger jämte mig, så klart.

 Ja nu skall jag sluta gnälla och visa några bilder
från när jag gjorde Creme brulee i helgen.
 Man kokar upp i en kastrull 60 g strösocker (2/3 dl)
 2 1/2 dl grädde, 2 1/2 dl mjölk
skrapa ur 2 st vaniljstänger lägg i blandningen,
lägg även i stängerna och koka upp.
jag lade även i rivet
                                                                        apelsinskal.
                                          Låt blandningen svalna något innan du rör  i två ägg.
                                                           vispa inte för då kan ytan bli blåsig.



Häll i portionsformar som rymmer ca 1 dl.



Ställ ugnen på 150 grader och ha en långpanna
med vattenbad att ställa formarna i.
Lägg över folie och grädda  i ca 1 timma och 20 minuter.

När formarna kallnat.
Strö över råsocker och bränn av med gasolbrännare.
Har man ingen sådan kan man
ställa dem i ugnen under grillen en stund.

Jag tycker det är väldigt gott med 
fileade apelsinklyftor till.


Smaskigt eller hur!
Nu får jag ta plats under filten igen
och sova en stund.
Kramis!

söndag 21 januari 2018

Det blev Lobster Rolls, vitaminkur och första snödroppen.

Hej på er vänner!
Om ni vill ha en vitaminkur med sting
så gör den här.
Pressa en citron blanda med honung och riven färsk ingefära,
skala två apelsiner och kör i stavmixer,
blanda med cirtonsaften.


Häll upp i glas.
Det ni det rensar haha...
Om man tycker det trots honungen blir för surt 
minska lite på citronsaften.

Har länge tänkt  göra Lobster Rolls,
såg  Leila göra sådana i sitt nyårsprogram.
Såg så smarrigt ut.
Så nu blev det äntligen av.
Jag tog köttet från en tinad hummer 
och blandade med majonäs salladslök, vitlök ,
salt, peppar och sweet chilisås,
det skall även vara koriander i ,men det är L inte
så förtjust i så jag tog dill istället.

 Jag använde briochebröd som jag penslade 
med olivolja och sedan grillade.
Man kan också använda korvbröd till det.
Sedan delade jag de på mitten, skall vara en träpinne i
men det hade jag inga för tillfället
så det fick bli drinkpinnar 
istället.

De blev riktigt smarriga.

Jag var ute i trädgåren en sväng!
Ser att de första snödropparna
har kommit upp.
Glädje.....  
 Ser även att tulpanlökarna vaknat.

 Dessa underbara julrosor som blommar
nu, blir så fasinerad 
av hur de kämpar och orkar blomma i landet nu.


Dessa julrosorna har jag planterat ut efter att jag
haft dem i kruka tidigare år.
Så mysigt att de trivs och blommar om år efter år


Även mina primulor har vaknat,
ser ni den blåa fläcken i mitten, det är en
blomma på gång.

 Här syns den tydligare.
Brukar köpa några primulor att ha inomhus
varje år, som jag sedan planterar ut.
Då är det extra roligt när de kommer tillbaka år efter år.

Här ser vi en violett primula knopp.
Så mina vänner nu har det börjat gro.
Underbart!
Ha en trevlig söndagskväll, jag ser fram emot bron.
Kramis!

Det sprakar om hösten!

Hösten bjuder på otroligt vackra färger det bara sprakar. Idag har det varit trädgårdsarbete på programmet bäst  att passa på när det inte f...